Jagoda (Fragaria L.)

Jagoda Fragaria L.

 

Najbolje jagode koje će te ikada imati priliku okusiti će doći iz vlastita vrta, jer jedino potpuno zrele jagode imaju bogat, aromatičan okus neusporediv s onima iz supermarketa. Sočne jagode koje se tope u ustima su još jedan razlog da ih zasadite sami. Kao jedno od prvih voća koje sazrijeva u proljeće, jagode su nutritivna bomba u svakom vrtu. Čvrsta mala biljka napreduje kada je zasađena u dobro pripremljenim redovima, ili ih pustite da se šire prema vrhu zida.

Životni ciklus jagode

Uspjeh s jagodama zahtijeva razumijevanje njihovog životnog ciklusa. Kao većina mnogogodišnjih biljaka, jagode venu u zimu te počinju snažno rasti u proljeće. Nakon što donese plod, mnoge sorte jagoda stvaraju vriježe sa malim biljkama na vrhu. Takve se biljke često ukorijene ispod matične biljke dok su još spojene za nju. Te sorte jagoda proizvode više ploda ako se odrežu vriježe.

Iscrpljene od proizvodnje ploda i potomstva, jagode obično uzmu godišnji odmor u drugoj polovici ljeta. Kada se drže čiste od korova i lagano zalijevaju, većina biljaka "roditelja" i njihovog potomstva se počne širiti i rasti ponovno u jesen. Iako se može činiti da jagode neće puno pridonijeti u rujnu, biljke su zauzete tijekom jesenskih mjeseci razvijanjem latentnih pupova koji će izrasti u cvijeće idućeg proljeća.

Uzgoj jagoda ne mora nužno značiti puno posla. U svim područjima, jagode mogu biti posađene na različitom tlu koje zahtjeva vrlo malo održavanja. Ukoliko se ne održavaju biljke neće proizvoditi toliko plodova kao one u kontroliranim uvjetima ali će ipak davati ukusne plodove svake godine.

Tlo, sadnja i njega

Temperatura
Jagoda izmrzava na temperaturi od -15 °C do -18 °C. Ako nema sniježnog pokrivača, osobito pri kraju zimskog razdoblja kada otopli, strada i na -5 °C do -7 °C. Cvijet jagode izmrzava na -2 °C. Tijekom vegetacije najbujniji porast je pri temperaturama od 20 - 24 °C (optimum 23 °C).

Voda
Uslijed nedostatka vlage u tlu, korijenov sistem se nedovoljno razvija u površinskom dijelu tla; ne formiraju se rašlje na stablu, uslijed čega se smanjuje bujnost i rodnost, a plodovi su sitni i nekvalitetni. S obzirom da se jagoda sadi u vrlo gusti sklop i ima veliku lisnu masu, tlo neophodno mora sadržavati 75 - 80 % vlage. Potrebno im je navodnjavanje početkom cvjetanja, tijekom zrenja i po završetku svih berbi.

Tlo
Najbolja su pjeskovito-ilovasta tla i tla bogata organskim tvarima (humusom). Tla moraju biti dovoljno duboka i drenirana. Najpovoljnija kiselost se kreće od pH 4,6 - 6,4. Loše predkulture za jagodu su grašak, rajčica, bijeli krumpir, repa i kukuruz jer svi dijele iste štetnike.

Mnoge vrste jagoda se vole širiti, te je najbolje ih držati u razmaku od 45cm. Postoje par vrsta kao što je Loran koje se manje šire te mogu biti sađene u razmaku od 15cm. Budite sigurni da posadite biljke tako da im je korijenje dobro pokriveno tlom, te da je središnji dio biljke izložen svjetlosti i svježem zraku. Zalijevajte ih redovito. Bilo koji tip malča od slame ili pokošene trave će zadržavati tlo vlažnim i biljku čistom. Obratite pažnju na biljke kada počnu cvjetati u rano proljeće, također cvijeće moraju posjetiti pčele i drugi kukci prije nego razviju plod. U toplo, sunčano vrijeme, jagode se pojavljuju otprilike 30 dana nakon što su cvjetovi oprašeni.

Rješavanje problema

Puževi često jedu jagode kada one dozrijevaju. Organski malčevi kao slama potiču puževe, pa gdje su puževi problem, plastični malč puno pomaže.
U ljetnim mjesecima, nekoliko gljivičnih bolesti uzrokuje tamne mrlje na listovima. Rezanje ili skraćivanje lišća jagode može pomoći kod nekih štetnika i bolesti. Daleko najgore štetočine jagoda su ptice. Da bi ste ih održali dalje od vaših jagoda, pokrijte biljke s laganom svjetlopropusnom mrežom kada bobice počnu sazrijevati.
Ponekad ploda može biti malo zbog vrućina i suša. Kada počnete zalijevati biljke te se vrijeme poboljša, novo voće bi trebalo biti normalne veličine.

Prikupljanje i skladištenje

Uberite jagode u jutarnjim satima, kada su plodovi hladni, te ih stavite u hladnjak. Prije nego ih počnete jesti ili kuhati isperite ih hladnom vodom. Višak jagoda možete zamrznuti, osušiti ili napraviti džem.